米粉の特長
☆ 水分の吸収率は高く、油の吸収率は低いのでとってもヘルシーです。
☆ もっちりした食感とお米本来の甘さがやさしい味わいです。
☆ パンを作る際の発酵時間が短く、小麦粉より早くできあがります。
☆ パン・ピザ・ケーキ・おやき・クレープ・ギョウザの皮・ホワイトソース・うどん・てんぷらの衣など、いろいろな料理に利用できます。
※冬期間(3月頃まで)は気温や水温により、若干水を多めに使用した方がよい場合があります。こねたり混ぜたりといった工程においては、レシピに記載されている生地の感触などを参考に調整してください。

(オリジナル米粉レシピのページはこちら♪)


用途に合わせた2種類のラインナップ
米粉パン用ミックス粉
(パン、天ぷら、ピザ等向け)
 内容量:1s袋/ 500g袋
米粉100%粉
(天ぷら、ケーキ、たこ焼き等向け)
 内容量:500g袋


おうちで手軽に米粉パンが焼ける 米粉対応 ホームベーカリー
JA全農
「ふっくらパン屋さん」(1.5斤タイプ)
価格19,950円(税込)
パナソニック
「自動ホームベーカリー」(1斤タイプ)
価格16,800円(税込)
・米粉パンコース搭載
    (グルテン配合ミックス粉使用)
・「生地づくり」「ジャム」コース搭載
・ パン専用ナイフ付き
・「米粉パンコース」搭載
・「全粒粉パン」「メロンパン」対応コース搭載