〜黒豆、枝豆ゼリーも彩りよく〜

材料（４人分）
豆乳・・・・・・３００ｃｃ
卵・・・・・・・・２個
はちみつ・・・４０ｇ
バニラエッセンス・・・・適量

カラメルソース
　砂糖４０ｇと水大さじ２を火にかけて煮詰める。茶色に色がついたら水大さじ１を入れる。

作り方
�@　豆乳を温めはちみつを入れ冷ましておく
�A　卵を割ってほぐしておく
�B　プリン型にバターを塗っておく
�C　�@と�Aを混ぜてこす
�D　�Bにカラメルソースを入れ、�Cを入れる
�E　オーブンに２００ｃｃの熱湯を入れ、プリンを並べて１４０℃で２５分蒸し焼きにする
�F　型からはずす

作るときのポイント！

豆乳を作っておくと飲用や料理に便利です

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